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エビともやしの粒マスタード和え

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:80kcal 塩分:1.2g

  • エコシュリンプ(M) 300g
  • 緑豆もやし 200g
  • 水菜 2株(80g)
  • グループ 純米酢 大さじ1 粒入マスタード 大さじ1 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 素精糖 小さじ1 こしょう 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 解凍したエコシュリンプは殻を除いてさっと洗い、厚みを半分にスライスし、背ワタを除く。
  • 2 鍋に湯を沸かし、①を3分ほどゆでて水気をきる。緑豆もやしもさっとゆでてザルにあげる。水菜は3~4cm長さに切る。
  • 3 ボウルに★を合わせ、②を入れて和える。

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