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エビともやしの粒マスタード和え

10分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年03月21日 ]

簡単な和え物もエビ入りなら華やか

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材料

4人分　★1人分：80kcal 塩分：1.2g

エコシュリンプ(M) 300g
緑豆もやし 200g
水菜 2株(80g)
★ グループ ★ 純米酢大さじ1 ★ 粒入マスタード大さじ1 ★ 丸大豆醤油大さじ1と1/2 ★ 素精糖小さじ1 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間10分

1 解凍したエコシュリンプは殻を除いてさっと洗い、厚みを半分にスライスし、背ワタを除く。
2 鍋に湯を沸かし、①を3分ほどゆでて水気をきる。緑豆もやしもさっとゆでてザルにあげる。水菜は3～4cm長さに切る。
3 ボウルに★を合わせ、②を入れて和える。

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