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トップ > レシピ > きのこのポテトチーズ焼き
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きのこのポテトチーズ焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • えのきだけ 50g
  • ぶなしめじ 50g
  • 舞茸 45g
  • ミックスチーズ 40g
  • 馬鈴薯 2個(200g)
  • オリーブオイル 少々
  • グループ 玉ねぎ(薄切り) 1/4個(50g) にんにくみじん切り 少々
  • グループ ミックスハーブ 少々 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 えのきだけは根元から2cmほどを切り落としてから3cmの長さに切る。ぶなしめじは根元のいちばん硬い部分を少し切り小房に分ける。舞茸も小房に分ける。
  • 2 馬鈴薯は皮をむき5mm幅の半月切りにし、サッと水にさらし水気を切ってからレンジで5分加熱する。
  • 3 フライパンにオリーブオイルと★を入れ中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら①を入れ炒め●で味付けする。
  • 4 耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗り、②を並べ真塩とこしょう(分量外)をふり、③とミックスチーズをのせてオーブントースターで焦げ目が付くまで5分焼く。

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