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トップ > レシピ > きのこのポテトチーズ焼き
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きのこのポテトチーズ焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

1人分/1人分:313kcal 塩分1.0g

  • 舞茸 45g
  • えのきだけ 50g
  • ぶなしめじ 50g
  • 馬鈴薯 2個(200g)
  • オリーブオイル 少々
  • ミックスチーズ 40g
  • グループ 玉ねぎ(薄切り) 1/4個(50g) にんにくみじん切り 少々
  • グループ ミックスハーブ 少々 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 えのきだけは根元から2cmほどを切り落とし、3cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。舞茸も小房に分ける。
  • 2 馬鈴薯は皮をむき5mm幅の半月切りにする。サッと水にさらして水気をきり、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。
  • 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら①を加えて炒め、●で味をととのえる。
  • 4 耐熱容器にオリーブオイルを薄く塗る。②を並べて真塩とこしょう(分量外)をふり、③とミックスチーズをのせる。オーブントースターで焦げ目がつくまで5分ほど焼く。

コツ・ポイント

電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。

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