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レンチンいわし明太ポテト

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年02月26日 ]

フライパンいらずの簡単メインディッシュ

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 小いわし開き 180g
  • 馬鈴薯 2個(300g)
  • からし明太子 50g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン 1/2個

つくり方

調理時間25分

  • 1 馬鈴薯は洗ってぬれたままラップでふんわり包み、電子レンジで7～8分加熱する。熱いうちに皮をむき、フォークなどで粗くつぶす。
  • 2 からし明太子の薄皮を除いてほぐしてマヨネーズを加え、①と合わせる。
  • 3 解凍した小いわし開きの身側に、小いわしの匹数分に分けた②をのせ、尾と頭を合わせるように半分に折りたたむ。
  • 4 耐熱容器に③をのせてラップをし、電子レンジで5～6分加熱する。
  • 5 器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。

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