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つめるだけ!具だくさんのオープンいなり寿司

完成写真

材料

4人分・8個

  • 鶏ごぼうご飯 1/2袋(250g)
  • 味付けいなりあげ 8枚
  • 1個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 人参 2.5cm
  • 絹さや 8枚

つくり方

調理時間約20分

  • 1 トッピングの準備:卵に砂糖を加え、薄く油(分量外)をしいたフライパンで炒めてそぼろ状にする。人参は薄切り(8枚)にし、ラップをしてレンジで1分加熱して型で抜く。絹さやは筋を取り、ラップをしてレンジで20秒加熱してから切る。
  • 2 味付けいなりあげを軽く絞り、開いた口の部分を1cmほど内側に折り込む。
  • 3 ②に鶏ごぼうご飯を詰め、①を飾る。

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