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トップ > レシピについて > 牛肉とポテトの重ね焼き

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牛肉とポテトの重ね焼き

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年01月28日 ]

重ねて焼いて、こんがり・とろーり

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材料

4人分

牛肉切り落とし 200g
馬鈴薯 2個
玉ねぎ 1/2個
なたね油大さじ2
真塩・こしょう各少々
ミックスチーズ 30g
パセリ（みじん切り）小さじ1
★ グループ ★ 牛乳 1カップ ★ 水 1/2カップ ★ ホワイトルウフレーク 30g

つくり方

1 馬鈴薯は5㎜厚さの輪切りにして電子レンジで3分加熱する。
2 玉ねぎはみじん切りにする。鍋になたね油大さじ１を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら★を加え、弱火でとろみがつくまで煮る。
3 牛肉は大きいものは一口大に切り、真塩とこしょうをふり、フライパンになたね油大さじ１を熱して両面焼く。
4 耐熱容器に②、①、③の順に半量ずつ重ね、残りも同様に重ねる。ミックスチーズをちらし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
5 焼きあがったらパセリを散らす。

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