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ブロッコリーとベーコンのキッシュ

55分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年03月18日 ]

パイシートを使ってお手軽に

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材料

4人分（直径18cmのパイ皿1個分）1人分：240kcal・塩分：0.9g

ブロッコリー 1/2個（100g）
スライスベーコン 2枚
玉ねぎ 1/2個（100g）
ミニトマト（ヘタは取る） 4個（52g）
ぶなしめじ 50g
パイシート 1枚
★ グループ ★ 鶏卵 2個 ★ 牛乳 1/2カップ ★ 真塩小さじ1/4 ★ こしょう適量 ★ ミックスチーズ 30g

つくり方

調理時間55分

1 ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2 耐熱容器に玉ねぎとしめじを入れてラップをかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。
3 ボウルに★を混ぜ、②とベーコンを加えてサッと混ぜる。
4 パイシートはめん棒などで3mmほどの厚さにのばしてパイ皿に敷き、フォークで数箇所刺す。③を流し入れて、その上にブロッコリーとミニトマトを並べ、180℃のオーブンで35～40分焼く。

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