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最近また注目されてるホットサンドが、専用メーカーがなくても作れます。焼きたての熱々でどうぞ！
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フランスのカフェでパパッと手軽に食べられのがクロック・ムッシュ。クロック：croqueは、カリッとしたとか、パリパリ音がするという意味で、パンは焦げ目がつくまでカリッと焼きあげます。フライパンに具材をサンドした食パンをのせ、中火に熱したフライパンで片面ずつ焼きます。少し小さめのフライパンを使って、上から強めにプレス！私は土鍋で重しにしてみました。
最近、またホットサンドが注目されているみたいで、駅前のパン屋でもクロック・ムッシュやパニーニをみます。消費材での手作りなので、熱々のうちに食べたら、う、旨かった！簡単なのに、美味しくてお腹いっぱい、満足度の高いサンド。
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