本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > フライパンで簡単!ホットサンド
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

フライパンで簡単!ホットサンド

完成写真

材料

2人分

  • 食パン 4枚
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩・こしょう 少々
  • グループ マヨネーズ 大さじ2 和からし 小さじ1
  • グループ スライスチーズ 4枚 スライスハム 4枚 トマト 1個

つくり方

調理時間10分

  • 1 食パン4枚の片側にそれぞれオリーブオイル大さじ1を塗る。 作業手順1
  • 2 マヨネーズに和からしを入れて混ぜておく。トマトを薄い輪切りにスライスする。 作業手順2
  • 3 オリーブオイルを塗った食パンの反対側に2を塗り、スライスチーズ、スライスしたトマト、スライスハム2枚ずつのせ、最後に軽く塩・こしょうする。 作業手順3
  • 4 フライパンに3の食パンを入れ、オリーブオイルを塗った食パンをのせる。 作業手順4
  • 5 4にアルミホイルをしき、底が平らな重い鍋をのせ、弱めの中火で2分焼く。ひっくり返して時々重しの上からギューと押してさらに1分焼く。 作業手順5
  • 6 両面に綺麗な焼き色がつき、食べやすく切って出来上がり。 作業手順6

コツ・ポイント

フランスのカフェでパパッと手軽に食べられのがクロック・ムッシュ。クロック:croqueは、カリッとしたとか、パリパリ音がするという意味で、パンは焦げ目がつくまでカリッと焼きあげます。フライパンに具材をサンドした食パンをのせ、中火に熱したフライパンで片面ずつ焼きます。少し小さめのフライパンを使って、上から強めにプレス!私は土鍋で重しにしてみました。

このレシピを考えたきっかけ

最近、またホットサンドが注目されているみたいで、駅前のパン屋でもクロック・ムッシュやパニーニをみます。消費材での手作りなので、熱々のうちに食べたら、う、旨かった!簡単なのに、美味しくてお腹いっぱい、満足度の高いサンド。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。