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ヨーグルト味噌漬け

完成写真

材料

4~5人分

  • プレーンヨーグルト 1/2カップ
  • 味噌 1/2カップ
  • 真塩 少々
  • きゅうり 1本
  • 人参 1本

つくり方

調理時間冷蔵庫で1晩

  • 1 ジッパー付きにヨーグルトと味噌を入れよく混ぜ合わせる。
  • 2 きゅうりはそのまま人参は半分に切る。真塩少々をすり込み①に入れる。空気を抜くように袋の口を閉じる。冷蔵庫で1~2晩漬ける。 ヨーグルト味噌をぬぐい食べやすく切る。

このレシピを考えたきっかけ

10年以上前、生産者交流会で作りすごく簡単で美味しかったのでそれ以来我が家の定番になりました。野菜のほか 魚や肉をつけてもおいしいです(^-^)

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コメント

2019/06/27 18:25

ビオサポさん ビオサポさん

2019年6月26日にビオサポの FacebookとInstagram ( @biosapofan )で紹介しました☆

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