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トップ > レシピ > えびとブロッコリーのタルタルサンド
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えびとブロッコリーのタルタルサンド

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:440kcal 塩分1.8g

  • ファーマーズシュリンプむき身 150g
  • 鶏卵 2個
  • ブロッコリー(茎は除く) 1/2個(100g)
  • 玉ねぎ 1/4個(25g)
  • 食パン(8枚切り) 8枚
  • バター 30g
  • サニーレタス 4枚(60g)
  • グループ 真塩 ひとつまみ マヨネーズ 大さじ4 ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間25分※

  • 1 えびは解凍し、塩ゆでして2〜3等分に切る。ゆで卵を作り、粗みじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。
  • 2 ボウルに1と★を混ぜる。
  • 3 食パンにバターを塗って、サニーレタスと2をはさむ。ラップで包み、しばらくおいてパンと具をなじませ、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は、ゆでてサラダの具やスープなどに使えます。  ※調理時間は解凍時間とパンと具をなじませる時間を除く

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