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飾りいなり

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分(8個)/1人分(2個):497kcal 塩分3.2g

  • 五目いなり寿司 2パック(8個)
  • いんげん 30g
  • えび 2尾
  • 鶏卵 1個
  • 素精糖 小さじ1
  • なたね油 小さじ1
  • 冷凍ホールカーネルコーン 30g
  • マヨネーズ 小さじ1
  • スモークサーモン 2枚

つくり方

調理時間30分

  • 1 いなり寿司は表示どおり1パックずつ電子レンジで温めて蒸らす。
  • 2 いんげんはサッとゆでて、斜め切りにする。えびは解凍して下ゆでし、厚みを半分に切って2枚にし、さらに半分に切る。卵は割りほぐし、素精糖を加えてよく混ぜる。鍋になたね油を熱し、卵液を流し入れ、箸で混ぜながらそぼろにする。
  • 3 コーンは耐熱容器にいれ、ラップをして500Wの電子レンジで約1分加熱し、粗熱をとってからマヨネーズを混ぜておく。スモークサーモンは1枚を4等分に切る。
  • 4 いなり寿司はいなりの皮を開いて内側に折り込み縁を作り、すし飯の上に具材を詰める。4個にえび、卵そぼろ、いんげん、残り4個にスモークサーモン、コーン、いんげんをのせた2種類を作り、容器に詰め合わせる。

コツ・ポイント

具材は紅鮭ほぐし、かに風味スティックかまぼこなど、お好みでアレンジしても。

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