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バナナジュース*はちみつゼリー入り

調理時間 5分(ゼリーは別)
完成写真

材料

2〜3杯分

  • バランゴンバナナ 中サイズ4本
  • プレーンヨーグルト 大さじ 5
  • パスチャライズド牛乳 2カップ
  • グループ はちみつ 大さじ 1強 1カップ クリスタルゼラチン 40g

つくり方

調理時間5分(ゼリーは別)

  • 1 【はちみつゼリー】130分 はちみつと水を弱火にかけ、はちみつが溶けたら火から下ろす。温度は、40℃くらい。クリスタルゼラチンを加えて、氷水にあてながら、ゆっくり混ぜる。ゼラチンが溶けてとろみが出てきたら、冷蔵庫で冷やし固める。 作業手順1
  • 2 【バナナジュース】 凍らせたバナナ、ヨーグルト、牛乳をミキサーにかける。バナナが生の場合は、氷を入れると冷たくて美味しい。 グラスに粗めにクラッシュしたゼリーを入れておき、ジュースを注ぐ。 作業手順2

コツ・ポイント

はちみつゼリーは多めに作っておくと、和と洋何にでも合わせられます。バナナが食べ切れない時は、冷凍しておくと、それだけでデザートになります。【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

このレシピを考えたきっかけ

バナナジュースに色んなものをプラスして楽しんでいます。今回は、はちみつゼリーを入れて、流行りのタピオカ風にしてみました。

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