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目覚めすっきり!夏野菜と果実の朝ドリンク

日本には四季があり、一年の中でさまざまな顔を見せてくれます。
毎日のごはんやイベントで、つくって、食べて、
その季節ならではの魅力を楽しむちょっとしたアイデアを紹介します。

目覚めすっきり!夏野菜と果実の朝ドリンク

本格的な暑さを増すこの時期、気温も昼夜問わず高くなり、一日の始まりから身体がだるい…なんてことはありませんか?そんな時は、夏が旬のみずみずしい野菜や果物を使った、朝をさわやかに迎えられるモーニングドリンクを。本格的な暑さが到来する季節だからこそおすすめしたい、心にも体にも優しい飲み物です。夏バテ気味で不調な朝も、簡単に作れるドリンクでリフレッシュしましょう。

1. さわやかな甘み!トマトとスイカのスムージー


詳しいレシピはこちら

夏になると多く出回るスイカとトマトを合わせたさわやかでみずみずしい味わいのスムージー。はちみつの優しい甘みがトマトの酸味ともマッチ。夏野菜のうまみを丸ごと味わえるドリンクです。
【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

2. 完熟した桃で!ピーチラッシー


詳しいレシピはこちら

夏らしいココナッツミルクの風味と桃のジューシーさが楽しめるジュースです。ココナッツミルクのコクとヨーグルトの酸味、桃の甘みがベストバランス。よく完熟した桃で作れば、驚くほどみずみずしい甘さが味わえておすすめです。
【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

3. モロヘイヤとバナナのスムージー


詳しいレシピはこちら

栄養価の高さで注目されるモロヘイヤも夏が旬。バナナ、ヨーグルトと合わせてスムージーに。モロヘイヤに含まれる鉄分はバナナに含まれるビタミンCやヨーグルトに含まれるタンパク質と一緒に摂ることで吸収率もUP!ビタミンやミネラル豊富なスムージーで忙しい朝にもしっかりと栄養補給を。

4. 旬のトウモロコシで!簡単冷製コーンスープ


詳しいレシピはこちら

生のとうもろこしをそのまま使った冷製コーンスープ。塩のみのシンプルな味付けで簡単なのに驚くほどおいしい!旬のとうもろこしならではの甘みとうま味が味わえます。優しい味わいなので夏バテ気味で食欲のない朝にもおすすめです。

5. 贅沢なおいしさ!生メロンソーダ


詳しいレシピはこちら

メロンの果肉を贅沢に使ったメロンソーダ。生のメロンの甘みと香りが楽しめるうえ、炭酸水と合わせることで夏にうれしいさわやかな味わいに。朝からちょっと贅沢な気分でエネルギーチャージ。

まだまだ暑い時期は続きます。疲れもたまりやすい季節だからこそ、一日のスタートである朝の時間を大切に過ごしたいですね。
来月も、その時期ならではのおいしい料理を、つくって、食べて。季節を楽しむ食卓のアイデアをご紹介します。

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