ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > ごぼうとチョコのクッキー
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

ごぼうとチョコのクッキー

調理時間 45分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年01月20日 ]

意外性バツグンでプレゼントにぴったり

21人の方がお気に入りに登録しています。

材料

18個分／1個：109kcal　塩分0.1g

  • ごぼう 1/2本（100g）
  • バター 80g
  • 鶏卵 1/2個分
  • ブラックチョコレート 50g
  • 素精糖 50g
  • 小麦粉薄力タイプ 120g
  • ★ グループ ★ 素精糖 50g ★ バター 20g

つくり方

調理時間45分※

  • 1 ごぼうはささがきにし3分ほど水にさらして水気をきる。
  • 2 バターと卵は常温にもどし、卵は溶きほぐす。チョコレートは粗めに刻む。
  • 3 小鍋に①、★ 、水１カップを入れ、弱めの中火で10分ほど煮る。水分が半分ほどになったら火を止め、粗熱がとれたらザルにあげて水気をきる。
  • 4 ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜる。なめらかになったら素精糖を半量ずつ加え、そのつど混ぜる。溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。
  • 5 小麦粉を④にふるい入れ、ヘラで切るように混ぜる。粉っぽさが軽く残っている状態になったら、チョコレートと③を入れて混ぜる。
  • 6 クッキングシートを敷いた天板に⑤をスプーンで18等分にしてのせ、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

残った卵はスープなどに使えます。　※調理時間は常温にもどす時間を除く

報告する

コメント

2021/12/16 08:19

あきやさん

次回は甘さ控えめ、生地の砂糖をー10gにしてみるます。

1件のコメントを見る

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 今年は”いつもとちがう”を楽しもう♪ 手づくりバレンタインデー特集
今年は”いつもとちがう”を楽しもう♪ 手づくりバレンタインデー特集 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 子どもと楽しくフリフリ♪ 味つけいろいろペンネのおやつ
子どもと楽しくフリフリ♪ 味つけいろいろペンネのおやつ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 旬のいちごを堪能！甘酸っぱくておいしい、春色おやつ
旬のいちごを堪能！甘酸っぱくておいしい、春色おやつ [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。