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バター餅

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月17日 ]

お餅を秋田名物バター餅にアレンジ！

9人の方がお気に入りに登録しています。

材料

６人分／１人分：157kcal　塩分0.1g

  • 丸もち 7個（210g）
  • 素精糖 50g
  • 牛乳 100ml
  • バター 100ml
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵黄 1個分
  • 片栗粉 適量

つくり方

調理時間30分

  • 1 大きめの耐熱容器に丸もち、素精糖、牛乳、バター、塩を入れ、ラップをかけずに500wの電子レンジで2分ほどやわらかくなるまで加熱する。
  • 2 一度取り出して全体をしっかりと混ぜ、さらにラップをかけずに30秒ほど加熱してよく混ぜる。全体が滑らかになったら、溶いた卵黄を少しずつ入れてよく混ぜる。
  • 3 片栗粉を敷いたバットに取り出し、全体に片栗粉をふり、なまこ形にのばす。粗熱が取れたら切り分ける。

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