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バター餅

カタログ掲載 完成写真

材料

6人分/1人分:157kcal 塩分0.1g

  • 丸もち 7個(210g)
  • 素精糖 50g
  • 牛乳 100ml
  • バター 100ml
  • ひとつまみ
  • 卵黄 1個分
  • 片栗粉 適量

つくり方

調理時間30分

  • 1 大きめの耐熱容器に丸もち、素精糖、牛乳、バター、塩を入れ、ラップをかけずに500wの電子レンジで2分ほどやわらかくなるまで加熱する。
  • 2 一度取り出して全体をしっかりと混ぜ、さらにラップをかけずに30秒ほど加熱してよく混ぜる。全体が滑らかになったら、溶いた卵黄を少しずつ入れてよく混ぜる。
  • 3 片栗粉を敷いたバットに取り出し、全体に片栗粉をふり、なまこ形にのばす。粗熱が取れたら切り分ける。

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