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アイス餅

カタログ掲載 完成写真

材料

3個分/1個分:210kcal 塩分0.1g

  • 丸もち 2個(60g)
  • 素精糖 大さじ3
  • 片栗粉 適量
  • バニラアイス 大さじ6

つくり方

調理時間20分※

  • 1 バニラアイスは3等分してスプーンなどで丸め、ラップにのせて包み、再び冷凍する。
  • 2 大きめの耐熱容器に丸もち、水(大さじ2)、素精糖を入れ、ラップをかけずに500wの電子レンジで1分30秒ほどやわらかくなるまで加熱する。
  • 3 一度取り出して全体をしっかりと混ぜ、さらにラップをかけずに1分程ほど加熱してよく混ぜる。全体が滑らかになったら、片栗粉を敷いたバットに取り出す。全体に片栗粉をふり、バットの中で棒状に手でのばす。
  • 4 粗熱が取れたら3等分して丸め、直径8㎝くらいの円形にのばす。①を真ん中にのせて包み、包み終わりを下にして冷凍庫で20分ほど冷やす。

コツ・ポイント

アイスと一緒に好みのジャムなどを加えても。 ※調理時間は冷やす時間を除く

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