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マイルド風味のチリコンカン

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年04月06日 ]

作りおきにも♪フライパンひとつでにぎやかごはん

すくすく

29人の方がお気に入りに登録しています。

材料

7～8人分

玉ねぎ大1個
人参 1本
油大さじ1
牛ひき肉 250g
北海道豆まめミックス 1 袋
洋風だし顆粒 1袋（8g）
トマトジュース 3缶（190gx3）
トマトケチャップ大さじ2

つくり方

1 玉ねぎ大1個と人参1本はみじん切りにする。
2 フライパンに油大さじ1を熱して①を炒め、牛ひき肉250gを加えて炒め合わせる。
3 北海道豆まめミックス1 袋、洋風だし顆粒1袋、トマトジュース3 缶、トマトケチャップ大さじ2を加えて煮立て、弱めの中火で時々混ぜながら約15 分、水分が少なくなるまで煮込む。お好みでウスターソースを加えても♪

コツ・ポイント

ごはんにかけたり、ポテトにかけてチーズをのせて焼いたらたまらないおいしさ！グリル野菜のソースにしたり、子どもの好きなポテトにかけるなどお好みのアレンジ料理にも♪

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブの「すくすくカタログ」2020年4月4回号掲載

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