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トップ > レシピ > 赤ちゃんも飲めるじゃがいもスープ
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赤ちゃんも飲めるじゃがいもスープ

完成写真

材料

4人分

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 2個
  • パスチャライズド牛乳 350ml
  • 日本酒 大さじ3
  • 三河みりん 大さじ3
  • 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 2カップ

つくり方

調理時間30分

  • 1 じゃがいもと玉ねぎを皮をむきます。 じゃがいもを6等分ぐらいに大きく切ります。 玉ねぎも同じぐらいにします。 圧力鍋に入れてます。 水を2カップ入れます。 日本酒と三河みりんを入れます。  フタをして圧力がかかったら、10分ぐらい、煮込みます。 作業手順1
  • 2 鍋の中の圧力がなくなるまで置いておきます。 フタが開けれるようになったら、ハンドミキサーでペースになるようにします。 牛乳を入れて塩とこしょうを入れたら、沸騰させて出来上がり。

コツ・ポイント

やさいを細かく切らなくても、圧力鍋で簡単に、作れます。 また、子どもも喜んで食べてくれます。

このレシピを考えたきっかけ

子どもにも同じスープを飲ませたいけど、まだ離乳食の時でしたから、シンプルに作れないかなと思いました。 スープを作る時にコンソメやバターを使いたくないので無しにしたら、出来上がりました。

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