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やさいの素朴な甘さを楽しめる。 バターを使ってないので冷やして夏場は冷製スープにもなります。
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やさいを細かく切らなくても、圧力鍋で簡単に、作れます。 また、子どもも喜んで食べてくれます。
子どもにも同じスープを飲ませたいけど、まだ離乳食の時でしたから、シンプルに作れないかなと思いました。 スープを作る時にコンソメやバターを使いたくないので無しにしたら、出来上がりました。
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