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メイン材料は3つ! じゃがいものミルクグラタン

自分らしいごはんづくり、できていますか?


もっと時間をかけて料理を作らなきゃ。家族のためにちゃんと品数がたくさんのごはんを作らなきゃ。いつの間にか、毎日のごはんづくりにプレッシャーを感じていませんか?

素材のよさを活かしたり、作り方を少し工夫したり。シンプルな調理でつくる「きちんとごはん」のレシピを紹介します。

自分らしくのびのびと、心にゆとりを持ったごはんづくりを。

 



メイン材料は3つ!
じゃがいものミルクグラタン

調理時間:約40分

詳しいレシピはこちら→




ホワイトソースいらず! 優しい味わいの時短グラタン


牛乳で煮たじゃがいもにチーズをのせてオーブンで焼くだけ。クリーミーで優しい味わいのグラタンは、子どもから大人まで喜ばれそうです。
じゃがいもの表面に出てくるでんぷんがソースにとろみをつけるので、スライスしたじゃがいもは水にさらす必要がありません。
ホワイトソースを作る手間もないので楽チン!

スキレットで作れば、煮込みからオーブン調理、テーブルに出すまでこれ一つでできてしまいます。
アツアツをそのまま出せて、見た目もおしゃれ!
スキレットがなければ、鍋で煮てから耐熱皿に移して、チーズをのせて焼きましょう。

また、牛乳やチーズはふだん不足しがちなカルシウムの最適な供給源!
たんぱく質やビタミンD・B2・B12など、体づくりと健康維持に必要な栄養素も含まれています。
お料理にもどんどん使っていきたいですね。

手軽に作れるグラタンは、冬の食卓に何度も登場しそうですね。
次回も手軽にできておいしい手作りレシピをご紹介します。

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