ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 濃厚とうもろこしスープ（冷製スープ）
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

濃厚とうもろこしスープ（冷製スープ）

調理時間 20分
まるこママさん まるこママさん
完成写真
[ 公開日:2020年07月05日 ]

生のとうもろこしが届く時期限定の美味しいスープ

1人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • とうもろこし 3本
  • 牛乳 ４００CC
  • 水 ３００CC
  • 調理酒 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 塩 小さじ１と仕上げに少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 とうもろこしの実を取る。鍋に水と調理酒とみりんと塩を入れる。 作業手順1
  • 2 蓋をして沸騰はせて２分間茹でる。短いと思うが、長く茹でるととうもろこしの風味がとんでなくなる。 作業手順2
  • 3 茹で上がるとハンドミキサーでペーストにする。 ドロドロになったら、牛乳で伸ばす。 お好み濃さになったら、もう一度、沸騰させて塩で味を整えたら、完成。 冷やして冷製スープにもなります。

コツ・ポイント

初夏に手に入る新鮮とうもろこしで作ると美味しいスープになります。

このレシピを考えたきっかけ

とうもろこしを以下に濃厚に感じるスープが飲みたかった

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連コラム

画像がありません 画像がありません 牛乳と片栗粉がベース♪ ミルクもちで色と味を楽しもう
牛乳と片栗粉がベース♪ ミルクもちで色と味を楽しもう [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 栄養バランスのためにもう一杯！　おいしく楽しむ牛乳習慣
栄養バランスのためにもう一杯！　おいしく楽しむ牛乳習慣 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません たんぱく質もとれるうれしい食材 車麩のもちもち和フレンチトースト
たんぱく質もとれるうれしい食材 車麩のもちもち和フレンチトースト [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。