日本には四季があり、一年の中でさまざまな顔を見せてくれます。
毎日のごはんやイベントで、つくって、食べて、
その季節ならではの魅力を楽しむちょっとしたアイデアを紹介します。
夏の味覚、とうもろこし！噛むほどに甘みと旨みが広がる旬のとうもろこしを、存分に味わえるレシピを紹介します。ゆで、焼き、揚げなどさまざまな調理法でおいしさを引き出してみましょう。
暑い夏にひんやり食べやすい、もちっとした食感と、とうもろこしの甘みを堪能できるレシピです。夏野菜を添えて彩りよく、わさびと万能つゆでさっぱり召し上がれ。
真っ黒な皮がインパクト大！皮ごとじっくり焼くから、水分が逃げずジューシーに仕上がります。とうもろこしのおいしさをギュッと閉じ込めた焼き方です。ぜひチャレンジしてみて。
夏に食べたいスタミナメニュー！牛肉の旨みとコーンの甘みの相性バツグン。甘辛い焼き肉のたれで炒めるから、ご飯がもりもり進みます。
片栗粉をまぶして揚げることで、カリッとした食感が加わり素材のおいしさが引き立ちます。おかずの一品としてはもちろん、子どものおやつにも、大人のおつまみにもぴったり！
暑い夏にはうれしい、火を使わずにレンジでできるカレーのレシピです。夏バテ対策にぴったりな豚肉をメインに、スパイスの香りと、コーンの甘みをプラス！ひと皿で満足できるメニューです。
旬の時期のとうもろこしのおいしさは格別！缶詰や冷凍のコーンを使用したレシピも、生のとうもろこしが手に入ったら、置き換えてつくってみるのもいいですね。
次回も、その時期ならではのおいしい料理を、
つくって、食べて。
季節を楽しむ食卓のアイデアを紹介します。
