クリームチーズとナッツのおはぎ

約50分 ※

[ 公開日:2020年08月31日 ]

チーズとナッツでアレンジ！

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

1 ★はよく研ぎ、１時間以上水に浸けておく。保存袋にミックスナッツを入れ（ピスタチオは殻をむく）、すりこぎなどでたたき、細かく砕く。
2 １の★の水をきって、炊飯器に入れ白米一合の水加減にして炊く。炊きあがったらボウルに移し、すぐに手で湯をパッパッと表面に少量ふりかける。水でぬらしたすりこぎでつぶが5割ほど残るくらいにつぶし、10等分に丸める。（1個約30g）
3 つぶあんは10等分にして丸める。（１個約40g）
4 クリームチーズは５等分にする。（１個約12g）
5 クリームチーズのおはぎを作る。２を手のひらで薄く広げ、真ん中に４のクリームチーズをのせて包み、５個作る。これをさらに、３のあんを手のひらで薄く広げた真ん中にのせて俵型に包む。
6 ナッツのおはぎを作る。３のつぶあんを手のひらで薄く広げ、真ん中に２をのせて丸く包んだものを、５個作る。砕いたナッツが入った保存袋に１個ずつ入れ、全体にナッツをつける。

つぶしたり丸めたりする時には、ポリ手袋を使用すると手につかず、おすすめです。余ったおはぎは1個ずつラップに包んで冷凍保存も可能。食べる際は自然解凍しなるべく早めにお召し上がりください。 ※もち米の浸水時間は除く。また、炊飯器によって炊飯時間は異なる。

コメントがまだありません。