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少ない水でゆでる庄内茶豆

カタログ掲載 完成写真

つくり方

調理時間15分

  • 1 茶豆300gはたっぷりの水で、こすり合せるようにしてよく洗う。
  • 2 ②鍋に茶豆、真塩小さじ1/2、水150mlを入れてふたをし7分茹でる。
  • 3 ザルにあげてしっかりと水気をきり、好みで塩(分量外)をふる。

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