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かぼちゃティラミス

カタログ掲載 完成写真

材料

2個分(180ccのグラス)/1人分:557kcal 塩分:0.2g

  • はればれ育ちかぼちゃ1/2カット 1/2個(250g)
  • 素精糖 20g
  • クリームチーズ 40g
  • 生クリーム 100ml
  • インスタントコーヒー 小さじ2
  • ビスケット 18枚
  • 純ココア 小さじ1
  • 星とハートのスイートポテト 適量

つくり方

調理時間30分

  • 1 かぼちゃはひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップかけ、電子レンジで5分加熱する。粗熱が取れたら皮を除き、温かいうちにフォークなどでつぶし、裏ごしして素精糖を加えて混ぜる。
  • 2 別のボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで木べらで混ぜる。生クリームを少しずつ加えて混ぜ、均一になったら1に加えて木べらでクリーム状になるまで混ぜる。
  • 3 小さめのボウルにインスタントコーヒーと大さじ2を入れて混ぜ、ビスケットを1枚ずつ入れて浸す。
  • 4 器に3のビスケット3枚、2を1/6量の順に3回交互に重ね入れ純ココアをふり、、星とハートのスイートポテトをそえる。

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