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バナナとチーズのスコーン

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年08月16日 ]

バナナとヨーグルトでしっとり食感

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材料

８個分／１個分：138kcal　塩分0.4g

  • バナナ 1本
  • べつかいのバター屋さん 30g
  • ホットケーキミックス 1袋（200g）
  • 生乳100％ヨーグルト 大さじ2
  • 6Pチーズ 1個

つくり方

調理時間30分

  • 1 バナナはフォークでつぶす。バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。チーズは7～8mm角に切る。
  • 2 ボウルにホットケーキミックスと①のバターを入れる。木べらなどでバターを切るようにしながら、全体がパラパラになるまで混ぜる。
  • 3 バナナ、ヨーグルト、チーズを加え、粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜる（混ぜすぎるとバターが溶けてべたつくので注意）。10cm×12cmほどの長方形に成 形し、8等分の三角形に切る。 作業手順3
  • 4 オーブンシートを敷いた天板に③を並べ、190℃に予熱したオーブンで15分ほど 焼く。

コツ・ポイント

③で生地がべたつく場合は、打ち粉（小麦粉）を軽く振ってください。バターは食塩不使用バター、マーガリンでも代用できます。

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