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バナナとチーズのスコーン

カタログ掲載 完成写真

材料

8個分/1個分:138kcal 塩分0.4g

  • バナナ 1本
  • べつかいのバター屋さん 30g
  • ホットケーキミックス 1袋(200g)
  • 生乳100%ヨーグルト 大さじ2
  • 6Pチーズ 1個

つくり方

調理時間30分

  • 1 バナナはフォークでつぶす。バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。チーズは7~8mm角に切る。
  • 2 ボウルにホットケーキミックスと①のバターを入れる。木べらなどでバターを切るようにしながら、全体がパラパラになるまで混ぜる。
  • 3 バナナ、ヨーグルト、チーズを加え、粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜる(混ぜすぎるとバターが溶けてべたつくので注意)。10cm×12cmほどの長方形に成 形し、8等分の三角形に切る。 作業手順3
  • 4 オーブンシートを敷いた天板に③を並べ、190℃に予熱したオーブンで15分ほど 焼く。

コツ・ポイント

③で生地がべたつく場合は、打ち粉(小麦粉)を軽く振ってください。バターは食塩不使用バター、マーガリンでも代用できます。

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