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餃子の皮とじゃがいもの重ね焼き

30分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2022年09月05日 ]

餃子の皮でできるラザニア風のパーティー料理

46人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：590kcal　塩分2.3g

豚肉ひき肉 240g
餃子の皮 24枚
ぶなしめじ 200g
馬鈴薯 2個(300g)
なたね油大さじ1
にんにく(みじん切り) 1片
ミックスチーズ 200g
パセリ(みじん切り) 適宜
★ グループ ★ 北海道の玉ねぎソテー 1袋(70g) ★ トマトパスタソース 200g

つくり方

調理時間30分

1 ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。馬鈴薯は皮をむいて3mm幅の薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。
2 ミートソースを作る。フライパンになたね油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、①のぶなしめじと★を加えて3分ほど炒める。
3 耐熱容器に、①の馬鈴薯の半量、②の半量、餃子の皮12枚、ミックスチーズの半量を広げるようにして、順番に重ねる。同様にもう一度重ね、トースターで10分ほど焼いて焼き色をつける。好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

トースターで焼く際、途中でチーズが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

コメント

2022/10/04 16:37

ぬまたろうさん

見た目ではわかりにくいですが、餃子の皮を使うことで、皮の部分はパリッと、じゃがいもの部分はほくっと　と、2つの食感が楽しめる驚きのレシピでした。餃子の皮を使う、という手軽さも◎。ちょっとお勧めしちゃいたい一品です。

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