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餃子の皮とじゃがいもの重ね焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:590kcal 塩分2.3g

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 餃子の皮 24枚
  • ぶなしめじ 200g
  • 馬鈴薯 2個(300g)
  • なたね油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ミックスチーズ 200g
  • パセリ(みじん切り) 適宜
  • グループ 北海道の玉ねぎソテー 1袋(70g) トマトパスタソース 200g

つくり方

調理時間30分

  • 1 ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。馬鈴薯は皮をむいて3mm幅の薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。
  • 2 ミートソースを作る。フライパンになたね油を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、①のぶなしめじと★を加えて3分ほど炒める。
  • 3 耐熱容器に、①の馬鈴薯の半量、②の半量、餃子の皮12枚、ミックスチーズの半量を広げるようにして、順番に重ねる。同様にもう一度重ね、トースターで10分ほど焼いて焼き色をつける。好みでパセリを散らす。 作業手順3

コツ・ポイント

トースターで焼く際、途中でチーズが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

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コメント

2022/10/04 16:37

ぬまたろうさん ぬまたろうさん

見た目ではわかりにくいですが、餃子の皮を使うことで、皮の部分はパリッと、じゃがいもの部分はほくっと と、2つの食感が楽しめる驚きのレシピでした。餃子の皮を使う、という手軽さも◎。ちょっとお勧めしちゃいたい一品です。

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