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ばらちらし

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年02月06日 ]

ちらし寿司の素をつかってカンタン！

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材料

1袋4人分

  • エコシュリンプ 100g
  • 鶏卵 1個
  • ご飯 ２合分
  • 8種の具材が入ったちらし寿司の素 1袋
  • 寿しでんぶ 適量
  • 絹さや ８枚

つくり方

  • 1 エコシュリンプ１００ｇは解凍し、茹でる。
  • 2 卵１個を割りほぐし、薄く油をひいたフライパンで薄焼き卵をつくる。粗熱をとって細切りにする。
  • 3 炊いたご飯２合分に8種の具材が入ったちらし寿司の素を混ぜ合わせながらうちわであおいで冷まし、器に盛る。
  • 4 ③の上に②を散らし、①のエコシュリンプをのせる。
  • 5 寿しでんぶと茹でて半分に切った絹さや８枚を彩りよくトッピングする。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2023年2月4回号掲載

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