ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > まるごと人参のバスクチーズケーキ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

まるごと人参のバスクチーズケーキ

調理時間 約40分※
ビオサポさん ビオサポさん 連合会アカウント
完成写真
[ 公開日:2023年11月13日 ]

人参の甘みとチーズのコクがおいしい

10人の方がお気に入りに登録しています。

材料

直径15cmのケーキ型１台分

  • 人参 小１本（180g）
  • クリームチーズ １パック（120g）
  • ビートグラニュー糖 80g
  • 鶏卵 2個
  • 45％生クリーム北海道産原乳使用 １パック
  • 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ１

つくり方

調理時間約40分※

  • 1 クリームチーズは室温において柔らかくしておく。人参はよく洗って皮ごとすりおろしておく。
  • 2 ①のクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラでよく混ぜる。ビートグラニュー糖、溶いた卵を２～３回に分けて加え、なめらかになるようにしっかり混ぜ合わせる。
  • 3 小麦粉をふるい入れて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。①の人参を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  • 4 クッキングシートを水で濡らし、クシャクシャっと丸めて絞り、しわをつけて型に敷く。③の生地を流し入れる。230℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。表面に焼き色がついたら200℃に下げて、さらに10分ほど焼く。
  • 5 粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やし固めてからカットする。

コツ・ポイント

クッキングシートを水で濡らしてからしわをつけることで、シートをカットせずにぴったりと型につけることができます。 焼き上がりの生地はフルフルと柔らかいため、しっかりと粗熱を取ってから型からはずしましょう。※冷やす時間除く

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連コラム

画像がありません 画像がありません 秋の夜長におすすめ！家族みんなが喜ぶチーズの楽しみ方
秋の夜長におすすめ！家族みんなが喜ぶチーズの楽しみ方 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 今年は”いつもとちがう”を楽しもう♪ 手づくりバレンタインデー特集
今年は”いつもとちがう”を楽しもう♪ 手づくりバレンタインデー特集 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません たっぷり味わうなら今がおすすめ♪ 甘くておいしい冬人参で 食卓をパッと彩ろう
たっぷり味わうなら今がおすすめ♪ 甘くておいしい冬人参で 食卓をパッと彩ろう [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。