甘酒とココナッツミルクのアイス

[ 公開日:2024年04月22日 ]

甘酒とココナッツミルクでつくろう！

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材料

1 麹甘酒1袋（250g）とココナッツミルク缶（200ml）をジッパーつき食品用ポリ袋に入れて袋の上から手でもみ、よく混ぜる。
2 冷凍庫で２時間ほど冷やし少し凍ってきたら、冷凍庫から取り出し、袋の上から全体にしっかり混ぜる。さらに１～２時間ほど冷やし、凍らせる。食べる直前に再度混ぜる。 ※麹甘酒とココナッツミルクはボウルに入れて泡だて器で混ぜ、バットなどに流し入れて凍らせることもできます。
3 【アレンジ①かぼちゃと黒豆のアイス】甘酒とココナッツミルクのアイスの手順①の半量に、加熱してから冷ましたかぼちゃの煮物1/4袋（50g）と黒豆煮豆1/4袋（40g）を入れ、つぶしながら混ぜ合わせる。甘酒とココナッツミルクのアイスと同様に冷凍庫で冷やし、途中で混ぜながら凍らせる。食べる直前に再度混ぜる。
4 【アレンジ②まるごとみかん缶ソルベ】甘酒とココナッツミルクのアイスの手順①の半量に、みかん缶1/2缶を汁ごと加えてしっかり混ぜ合わせる。甘酒とココナッツミルクのアイスと同様に冷凍庫で冷やし、途中で混ぜながら凍らせる。食べる直前に再度混ぜる。 ※余ったみかん缶は、そのまま凍らせたり、　ゼリーにしたりなどに活用ください。