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さっぱりつけうどん

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2024年07月22日 ]

トマトジュースでつくる！

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２～3人分

冷凍ゆでうどん 2袋
冷凍ブロッコリー 30g
まぐろスープ煮缶 1缶
キャンディーチーズ 6個
★ グループ ★ 信州トマトジュース食塩無添加 2缶（380ml） ★ 万能つゆ 80ml
● グループ ● 【離乳食完了期向け・ツナとトマトのくたくたうどん】 1人分 ● ゆでた冷凍ゆでうどん 80g ● 大人用つけだれ大さじ2 ● ブロッコリー 1房 ● キャンディーチーズ 1個 ● まぐろスープ煮缶 10ｇ

つくり方

1 冷凍ブロッコリーは包材の表示通りに加熱し、食べやすい大きさに切る。
2 冷凍ゆでうどんは包材の表示通りにゆでた後、冷水にさらし水気をきる。
3 ★に水80mlを加えてよく混ぜて、つけだれをつくる。【離乳食はここでとりわけ】
4 器につけだれ、ブロッコリー、2等分に切ったキャンディーチーズ、まぐろスープ煮缶をトッピングする。
5 【離乳食完了期向け・ツナとトマトのくたくたうどん（1人分）】 1.うどんはキッチンバサミなどで5㎝ほどの長さに切る。ブロッコリー、キャンディチーズは細かく刻む。 2.小鍋に①と、まぐろスープ煮缶、大人用のつけだれ大さじ2、水150mlを入れ、弱火で５分ほど煮る。

コツ・ポイント

トマトジュースとつゆを混ぜることで甘味、酸味、うま味のバランスがとれて、子どもにも親しみやすい味わいに。離乳食完了期向けのとりわけもできるので、家族みんなで楽しめるメニューです。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2024年8月1回号掲載

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