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ブロッコリーのミモザ風サラダ

完成写真

材料

離乳食中期 1人分

  • 固ゆで卵 1/3個
  • 冷凍ブロッコリー 1/2房
  • 馬鈴薯 15g

つくり方

調理時間約10分

  • 1 鍋にじゃがいも、水(分量外100ml)を入れ火にかける。
  • 2 じゃがいもがやわらくなったらスプーンなどでつぶし、ブロッコリーを加える。
  • 3 ブロッコリーがやわらかくなったら取り出して刻み、戻し入れる。全体にトロっとするまで煮る。器に盛り、固ゆで卵を茶こしなどでこしてのせる。 作業手順3

コツ・ポイント

離乳食ではしっかりと加熱した卵を使いましょう。

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