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高野豆腐のフレンチトースト

調理時間 20分
生活クラブ埼玉さん 生活クラブ埼玉さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2026年06月26日 ]

乾物を使ったおやつメニューを紹介します。

材料

４個分

  • 高野豆腐・無消泡 4個
  • 鶏卵 2個
  • 素精糖 大さじ2
  • パスチャライズド牛乳 30㏄
  • バター 10g
  • はちみつ 適宜

つくり方

調理時間20分

  • 1 高野豆腐は水で戻し両手で挟むようにして軽く水気をとる
  • 2 ボウルに鶏卵を割り入れ素精糖も入れよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えなめらかになるまで混ぜる
  • 3 高野豆腐を卵液に両面をよく浸す（約5分）
  • 4 フライパンにバターを入れ溶かしたところに高野豆腐を入れ両面焦げ目がつくまで焼く
  • 5 焼きあがったらはちみつをかける

コツ・ポイント

卵液が残ったらお麩を浸して焼いてもおいしいです。

このレシピを考えたきっかけ

乾物を使って簡単にできるおやつを作りたくて。

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