「子どもの好き嫌い」どうしてますか？
こんにちは(^o^)/ みんな元気にビオサポしてますか？
2013年から始まったビオサポ講座は、今も各地で開催されています。もう80回を数え、3000人以上の方たちが参加してくださいました。
その参加者アンケートで「お子さんの嫌いな物は？」と聞いてみました。
答えの中で圧倒的に多かったのは、やっぱり野菜！ それも葉物です。水菜、ほうれんそう、小松菜などなど…それから「生活クラブの味の濃い人参」なんていう答えも！…はいはい、その気持ち、わかりますよ(^o^;)
その他、ピーマンやトマト、カボチャという答えもあったので、とりあえず「緑黄色野菜」ということで丸めてみましょう。
「何でも好き嫌いなく食べてほしい。緑黄色野菜だって、もっと食べてほしい」
子どもの健康と成長を願う親としては、誰でも考えることだと思います。でも嫌いだからって食べてくれない。どうしたら食べるようになるのかな。
本当にキライ？
子どもは気分で「キライ」と言ったりすることもあるようです。
「ウチの子はコレがキライだから」と決めつけないことも大切なのかも。大きくなったら食べられるようになること、実際には、とっても多いのです。
「コレ、おいしいよ」と声をかけて、美味しそうに食べて見せるのも良いですね。「蒸す」と素材の味と香りが引き出されてしまうので「茹でる」とか…。小さい子なら、お腹が空いている時を狙って出すという裏ワザもあります。
興味をもってもらう
「冬は寒くて虫がいないから葉っぱも元気に育つし、味も甘くなるらしいよ」というような話題を食卓に出せるのは、ちょっと大きくなってからでしょうか。家で野菜を育ててみたり、お料理する時に手伝ってもらったりしても。
代わりのもので補える！
緑黄色野菜に多く含まれる栄養素はビタミンAやビタミンC、ビタミンK、葉酸など。これらを補う食材を取り入れましょう！
- ・ビタミンAなら、ウナギやレバーが最強だけど、チーズや鶏卵でもOK
- ・ビタミンCなら、果物やさつまいも、じゃがいもで速攻解決♪
- ・ビタミンKなら、納豆や豆腐など大豆製品、枝豆にも入っていますよ！
- ・葉酸も、枝豆やトウモロコシに、たっぷり！ 実はレバーが断トツです！
たとえ緑黄色野菜が食べられなくても大丈夫！ママの溜息や暗い顔は必要ないですね♪
キライな物を食べさせる魔法のクスリはないけれど、元気に育ってほしいっていうママの気持ちは絶対無敵です(^o^)v
