レンジでできる！ ひき肉とミックスベジタブルのドライカレー
自分らしいごはんづくり、できていますか？
もっと時間をかけて料理を作らなきゃ。家族のためにちゃんと品数がたくさんのごはんを作らなきゃ。いつの間にか、毎日のごはんづくりにプレッシャーを感じていませんか？
素材のよさを活かしたり、作り方を少し工夫したり。シンプルな調理でつくる「きちんとごはん」のレシピを紹介します。
自分らしくのびのびと、心にゆとりを持ったごはんづくりを。
レンジでできる！
ひき肉とミックスベジタブルのドライカレー
調理時間：約15分
包丁＆まな板いらず 混ぜるだけの時短調理
耐熱容器にひき肉、ミックスベジタブル、フレーク状のカレールウを入れて混ぜたらラップをしてレンジへ。加熱後にもう一度よく混ぜれば完成です。
お好みで温泉たまごをのせてもおいしいですよ。
ひき肉はどんなお肉でもOK。良質なたんぱく源である肉類は、毎日の食事にしっかり取り入れたいですね。
牛肉は鉄やビタミンB12が豊富で、貧血予防に効果的。豚肉に含まれるビタミンB１は、糖質をエネルギーに代える働きがあります。鶏肉には骨の形成に関わるビタミンKや、皮膚を健やかに保つビタミンAが含まれます。
ミックスベジタブルは凍ったままでも調理OK。手軽に野菜が摂れるうえ、切ったり炒めたりする手間がなく、フライパンもまな板も使わなくてすみますよ。
短時間で簡単に作れるから、忙しい時や一人分のランチにぴったりです。
次回も、シンプルな調理でおいしく作れるレシピを紹介します。
