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レンジでできる! ひき肉とミックスベジタブルのドライカレー

自分らしいごはんづくり、できていますか?


もっと時間をかけて料理を作らなきゃ。家族のためにちゃんと品数がたくさんのごはんを作らなきゃ。いつの間にか、毎日のごはんづくりにプレッシャーを感じていませんか?

素材のよさを活かしたり、作り方を少し工夫したり。シンプルな調理でつくる「きちんとごはん」のレシピを紹介します。

自分らしくのびのびと、心にゆとりを持ったごはんづくりを。

 



レンジでできる!
ひき肉とミックスベジタブルのドライカレー

調理時間:約15分

詳しいレシピはこちら→




包丁&まな板いらず 混ぜるだけの時短調理


耐熱容器にひき肉、ミックスベジタブル、フレーク状のカレールウを入れて混ぜたらラップをしてレンジへ。加熱後にもう一度よく混ぜれば完成です。
お好みで温泉たまごをのせてもおいしいですよ。

ひき肉はどんなお肉でもOK。良質なたんぱく源である肉類は、毎日の食事にしっかり取り入れたいですね。
牛肉は鉄やビタミンB12が豊富で、貧血予防に効果的。豚肉に含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに代える働きがあります。鶏肉には骨の形成に関わるビタミンKや、皮膚を健やかに保つビタミンAが含まれます。

ミックスベジタブルは凍ったままでも調理OK。手軽に野菜が摂れるうえ、切ったり炒めたりする手間がなく、フライパンもまな板も使わなくてすみますよ。

短時間で簡単に作れるから、忙しい時や一人分のランチにぴったりです。

次回も、シンプルな調理でおいしく作れるレシピを紹介します。

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