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甘酸っぱい杏のジャムはヨーグルトにぴったり！
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種を割って仁を取り出すのは結構難しいのですが、目打ちで軸のついていた部分を指して、トンカチで叩くと比較的割りやすいです。杏の仁は便秘解消に良いそうです。（仁は入れなくてもOKです）
年１回の取組で「ジャム用あんず」がライブリーに出ていたので購入しました。NHKの料理番組のレシピをもとに、もっと簡単にできるように考えました。
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