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和風ミルクプリン

完成写真

材料

  • パスチャライズド牛乳 600㎖
  • 素製糖 大さじ3
  • クリスタルゼラチン 8ℊ
  • きな粉 おおさじ2
  • 黒蜜 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 鍋にパスチャライズド牛乳と素製糖大さじ2を入れて中火にかけ、ふつふつとして来たらゼラチンを入れてよく混ぜる。【注意】1歳未満の乳児にはゼラチンは好ましくありませんのでご注意ください。
  • 2 粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で冷し固める。
  • 3 2を器から取り出し、きな粉と黒蜜をかける。

コツ・ポイント

甘さは粗製糖で調節して。

このレシピを考えたきっかけ

牛乳が苦手な主人も食べてもらいたくて工夫しました。

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