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トップ > レシピについて > お手軽チョコプリンもどき
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お手軽チョコプリンもどき

完成写真

材料

6

  • パスチャライズド牛乳 350cc
  • ブラックチョコレート 100g
  • 素精糖 小さじ1
  • ゼラチン 5g

つくり方

調理時間20

  • 1 チョコを湯煎して溶かし、砂糖と人肌に温めた牛乳をすこしずついれて伸ばす
  • 2 水で溶かしたゼラチンを入れて湯煎から外し、とろっとするまでひたすら混ぜる。とろっとしたら器に入れて冷やして完成☆【注意】1歳未満の乳児にはゼラチンは好ましくありませんのでご注意ください。

コツ・ポイント

素製糖を使うのは生クリームが入っていないので柔らかい甘味にするためです。お好みでグラニュー糖、白砂糖などなどに変えて味の変化を楽しんでください。

このレシピを考えたきっかけ

生クリームと卵を使わずにお手軽なチョコプリン作れないかなと模索してみました。

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コメント

2019/02/12 14:37

おかずちゃんさん おかずちゃんさん

すぐに作ってみたいです。チョコレートが好きなのでとても楽しみです。

3件のコメントを見る

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