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カレーミルクピラフ

調理時間 60
北東京子さん 北東京子さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2015年04月04日 ]

材料を入れたらあとは炊飯器にお任せ！

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

５～６人分

  • 遊YOU米 3合
  • パスチャライズド牛乳 ２００ｃｃ
  • ローレル 1枚
  • マーガリンまたはバター 小さじ２
  • 調味料（A) -
  • 純カレー粉 小さじ2
  • 真塩（ましお） 小さじ1強
  • 洋風だし粉末 1袋
  • （具） -
  • ポークウインナまたはベーコン １００ｇ
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個

つくり方

調理時間60

  • 1 米をといでざるにあげて、水を切っておく。
  • 2 ポークウィンナーまたはベーコンは5～6mmに切る。玉ねぎ、人参は粗みじんに切る。
  • 3 炊飯器に米と牛乳を入れ水を足して、野菜から水分が出るので、ちょっと控えめの水加減にする。
  • 4 調味料（A）を入れてかき混ぜて表面をならす。この上に具を均一にのせ、中央にローレルを置いて炊く。
  • 5 炊き上がって5分ほど蒸らしたらローレルを除き、マーガリンまたはバターを加えさっくりと底から混ぜる。
  • 6 あればパセリのみじん切りをふる。味が足りなければ真塩少々（分量外）を加える。

このレシピを考えたきっかけ

『街かど』2015年4月号掲載レシピトミーズキッチンさんからのレシピ

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