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レモンシュガー

完成写真

材料

  • 国産レモン 大2個
  • ビートグラニュー糖 400g前後

つくり方

調理時間0

  • 1 レモンはよく洗い、皮を剥いて網に並べ半日~1日天日干した後、干したレモンとビートグラニュー糖をフープロにかけて出来上がり 作業手順1

コツ・ポイント

グラニュー糖やレモン共に多少水分が出ます。水分を控えたい方は、レモンはしっかり目に干してください。パラパラ感は失わないので気にならないのなら半日干しぐらいでもいいでしょう。

このレシピを考えたきっかけ

レモンティー好きな長女がレモンを切らすたびにレモンは?と毎回いうので、以前友達からこれいいよ♪と聞いたことを思い出し作ってみた。常温でも持つし、手作りのソースやドレッシングに入れたり、サラダや鶏肉などの白身魚のソテーの仕上げに掛けたり、手作りカップケーキに混ぜ込んでもいいです♪

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