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上等酢

完成写真

材料

  • 食酢 500ml
  • 梅の種 あるだけ

つくり方

調理時間1

  • 1 梅酢味噌を仕込むとき、取った種をビンに入れます。
  • 2 その上から食酢を注ぎます。
  • 3 しばらく置いておけば、酢が上等になるとか。生活クラブの酢はもともと上等ですが(笑)

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