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きゅうりのゆずこしょう風味のマヨサラダ

10

みるくのしっぽさん

[ 公開日:2015年10月01日 ]

マヨネーズにゆずこしょうがイケる！

材料

２人分

マヨネーズ大さじ１～２
ゆずこしょう（青）小さじ1/4
きゅうり 1本
モモハムスライス 50g
肉厚わかめ 10g
真塩（ましお）少々
プレーンヨーグルト大さじ１/２
メープルシロップ小さじ1/2

つくり方

調理時間10

1 肉厚わかめは水に放ち塩抜きし、食べやすくカット。きゅうりは軽く塩して板ずりし、半月薄切りにする。ハムも食べやすく切る。
2 １にマヨネーズ、ゆずこしょう、ヨーグルト、メープルシロップを入れ混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆずこしょうの塩気がかなりあるので、味を見ながらマヨネーズを加えていくとよいです。酸っぱいのが苦手な我が家ではプレーンヨーグルト➕メープルシロップは結構使う組み合わせ。はちみつよりサラッとしているので混ざりやすく、味が決まります。ハムの代わりにショルダーベーコンでも。

このレシピを考えたきっかけ

マヨネーズにプレーンヨーグルトを入れ、ゆずこしょうで味を決めてみた。

コメント

2019/08/20 19:36

ビオサポさん

2019年8月13日にビオサポの FacebookとInstagram ( @biosapofan )で紹介しました☆

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