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トップ > レシピ > きゅうりのゆずこしょう風味のマヨサラダ
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きゅうりのゆずこしょう風味のマヨサラダ

完成写真

材料

2人分

  • マヨネーズ 大さじ1~2
  • ゆずこしょう(青) 小さじ1/4
  • きゅうり 1本
  • モモハムスライス 50g
  • 肉厚わかめ 10g
  • 真塩(ましお) 少々
  • プレーンヨーグルト 大さじ1/2
  • メープルシロップ 小さじ1/2

つくり方

調理時間10

  • 1 肉厚わかめは水に放ち塩抜きし、食べやすくカット。きゅうりは軽く塩して板ずりし、半月薄切りにする。ハムも食べやすく切る。 作業手順1
  • 2 1にマヨネーズ、ゆずこしょう、ヨーグルト、メープルシロップを入れ混ぜ合わせて出来上がり。 作業手順2

コツ・ポイント

ゆずこしょうの塩気がかなりあるので、味を見ながらマヨネーズを加えていくとよいです。酸っぱいのが苦手な我が家ではプレーンヨーグルト➕メープルシロップは結構使う組み合わせ。はちみつよりサラッとしているので混ざりやすく、味が決まります。ハムの代わりにショルダーベーコンでも。

このレシピを考えたきっかけ

マヨネーズにプレーンヨーグルトを入れ、ゆずこしょうで味を決めてみた。

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コメント

2019/08/20 19:36

ビオサポさん ビオサポさん

2019年8月13日にビオサポの FacebookとInstagram ( @biosapofan )で紹介しました☆

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