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いつでも酒粕

完成写真

材料

0

  • 酒粕 適量
  • 料理酒 適量

つくり方

調理時間0

  • 1 年に一度の取り組みなので、利用しやすい大きさに割って冷凍しています 作業手順1
  • 2 ビンに酒粕と料理酒をいれる 作業手順2
  • 3 酒粕が半分ひたるくらい料理酒をいれる。そのまま冷蔵庫へ 作業手順3
  • 4 半日くらいたったら混ぜてみて、固かったら料理酒を足し好みのかたさにする。 作業手順4

コツ・ポイント

消費材の酒粕を利用したいですよね!!年に一度の取り組みをお忘れなく

このレシピを考えたきっかけ

体に良い酒粕をいつでも使いたい!酒粕はそのままではかたく、水に溶いていました。水だと日持ちしませんが、料理酒につけるとかなり持ち便利です。

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