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使いまわしいろいろ、名古屋の万能調味料
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味噌は今回はデポーで売っていたものを使用。赤味噌はカクキューが有名ですが、カクキューのはもうちょっと甘さを足してもいいかもしれません。味噌の種類と好みによって味付けは調整してください。水を入れて溶いてもいいですが、酒で代用しています。その方が日持ちすると思ったので。
教えて！と言われたので。市販のものはいろいろ入っているので、作ってみたら意外と簡単でした。
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