関西風お好み焼き

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年10月04日 ]

みんなで食べよ♪

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材料

3～4人分

4種の北海道シーフードミックス 1袋
キャベツ 1/2個
お好み焼き粉 200g
鶏卵 4個
水 260ml
国産ブレンドなたね油適量
関西濃厚ソース適量

つくり方

1 ４種の北海道シーフードミックスは食べやすく切る。キャベツは粗みじんに切る。(硬い芯の部分は細かめに)
2 ボウルにお好み焼き粉・卵・水を混ぜ、①を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
3 180℃に熱したホットプレートになたね油適量をひき、②を丸く流し入れる。
4 約4分焼いて生地の周辺が乾いてきたら、裏返してさらに約4分焼き、関西濃厚ソースをぬる。

コツ・ポイント

おもいきりの良さがひっくり返すコツ。本番のこだわりがつまった一品って、作る時も食べる時もワクワクしますね♪休日のお昼や夕食に、家族ごはんが盛り上がります。★コツ1　キャベツは粗みじん切りでたっぷりと★コツ2　空気を含ませながら生地と具材を混ぜる。混ぜすぎない！（お店が小さなボウルなのはこのため！）★コツ3　押し付けずに焼くと、ふわふわの焼き上がり♪

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2016年10月4回号掲載

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関西風お好み焼き

材料

3～4人分

つくり方

コツ・ポイント

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