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豆あじ唐揚げ甘酢あん

完成写真

材料

2人分

  • 豆あじ唐揚げ 1/2パック
  • 人参、ピーマン、エリンギ等 適宜
  • 純米酢  大さじ1
  • 丸大豆醤油  小さじ2
  • 素精糖(粉末)  大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1/2
  • 大さじ3

つくり方

調理時間15

  • 1 冷凍の豆あじを揚げる。
  • 2 野菜を炒め そこへ甘酢の材料(酢、醤油、砂糖、片栗粉、ケチャップ、水を混ぜておく)を加えとろみをつける。

コツ・ポイント

南蛮漬けもお勧めです。

このレシピを考えたきっかけ

冷凍の「豆あじ」はどんなかな~と思い取ってみました.味が薄くついていて 外はカリッと 中は柔らかく 全部食べられました。揚げただけでもじゅうぶんおいしいです。

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