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麦ご飯いいよ!

完成写真

材料

米1合分

  • 遊YOU米 1合
  • 胚芽押麦 大さじ1

つくり方

  • 1 白米を洗ってふつうに水加減する。
  • 2 押麦を軽くすすぎ①に入れ、軽くかき混ぜ炊く。 作業手順2
  • 3 炊きあがったら軽く混ぜできあがり! 作業手順3

コツ・ポイント

コツなんて何もありません。ふつうに炊けます。噛む回数が減っている現代人にはうってつけの主食だと思います。お子さんにぜひ噛む力をつけてあげて下さい。

このレシピを考えたきっかけ

白飯が大好きで、玄米や雑穀ご飯が嫌いな夫が、大病を患った私に譲歩して、麦ご飯なら食べるといってくれて、それから毎日麦ご飯にしています。麦ご飯は自然と噛む回数が増え、栄養面だけでなく脳にもいいみたい(*^▽^*)夫のいないお昼ご飯は、雑穀ご飯をたくさん炊いて、1食分ずつ小分けして冷凍し、こっそり食べています(笑)

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