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トップ > レシピ > コロコロひなまつりもち
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コロコロひなまつりもち

カタログ掲載 完成写真

材料

10個分

  • 1合
  • 黒米 大さじ1/2
  • こしあん 200g
  • いちご 10個
  • 真塩(ましお) 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 炊飯釜に米と黒米を入れ、水を1合の目盛りまで入れる。無洗米の場合は水約大さじ1を足す。約30分浸けて普通炊きモードで炊く
  • 2 こしあんを10等分にし、いちごにペタペタくっつけるようにして包む。
  • 3 ①をすり鉢にあけて塩少々を混ぜ、すりこぎで半づきにする。
  • 4 ③を10等分にし、手のひらサイズに薄く伸ばしたら②を置いて上部を閉じて包む。

コツ・ポイント

【ポイント1】「もち」や「あん」はくっつきやすいので、手のひら・すり鉢・すりこぎ・皿などは水でぬらしておく。【ポイント2】両手のひらを使ってやさしく転がし、丸い形に整える。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブ生協『すくすくカタログ』2017年3月1回号掲載。

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