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緑・赤・黄色 ワクワクカラフルサラダ
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料理に加えるだけで食卓が華やかになるカラーピーマンは、ビタミンCが豊富。ビタミンCは加熱に弱いため、手早く調理することがポイントです。ブロッコリーは小房にカットした後、茎に十字のかくし包丁を入れてゆでると、茎までやわらかくなり子どもも食べやすくなります。
●生活クラブの「すくすくカタログ」2017年3月3回号掲載
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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。
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