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夏バテ予防に…我家のニラだれ

20

[ 公開日:2017年05月15日 ]

お豆腐に水餃子に納豆に…何にでもかけて滋養強壮夏バテ知らず♪

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材料

ニラ 1束
丸大豆醤油 100cc
味醂 50cc
食酢 50cc
生姜 1片
鷹の爪 2～3本
お好みでラー油適宜
ごま油適宜

つくり方

調理時間20

1 醤油・味醂・酢をよく混ぜておいて下さい！
2 ニラ・生姜をみじん切りにし鷹の爪は種を出し小口切りにします。
3 2を容器に入れ混ぜておいた醤油・酢・味醂を入れます。
4 3を軽く混ぜたら胡麻油適宜入れ更に混ぜます。
5 1日置いた方が美味しいですが…私は直ぐに使い始めます。
6 1週間程置いた物を水餃子にかけてみました。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけです。1週間位立つとトロッとして来ます。胡麻油が馴染んでとても美味しくなります…♪

このレシピを考えたきっかけ

気管支喘息で身体が弱かった息子に…滋養強壮・スタミナ不足が補える様にと友人に勧められ色々試して出来ました！生活クラブの胡麻油が美味しいので今迄より更に美味しくなりました！少し分量を変更しました！

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