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夏の子どものおやつにぴったり！！季節をたのしむ
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【すくすく豆知識 水無月】夏が近づくと、京を中心とした地域では、水無月という和菓子を食べる習慣があります。昔は氷が貴重 だったため、それに似せて作った和菓子を食べて夏を乗り切ったとか。三角の形は氷をあらわし、小豆は邪気を払うといわれたそうです。一年の折り返しとなるこの時期、残り半年も元気に過ごせるようにという意味を込めて、食べられるようになりました。 ★調理時間に固める時間は含まれません
●生活クラブの「すくすくカタログ」2018年6月4回号掲載
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2018/06/26 00:00
雑な性格なので、家にあった、かんてんクック２袋、素焚糖大さじ４、水大さじ１０、を２分、煮立て、牛乳を３００ｍｌ加えた。直後、寒天が牛乳と混じらず、粉々に固まり、ダメだったかも、と嘆きつつ、自分で煮た小豆２１０グラムさらに加えた。結局、小豆牛乳粉々寒天、というドロドロ物となってしまった。失敗 泣。
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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。
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