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ジャーマンポテト

カタログ掲載 完成写真

材料

2 ~ 3人分

  • ピーマン 1個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • スライスベーコン 2枚
  • じゃがいも 3個
  • なたね油 大さじ1
  • マヨネーズチューブ 大さじ2
  • 真塩(ましお) 少々
  • ※お好みでゆで卵を添えても

つくり方

調理時間15分

  • 1 ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ1は食べやすい大きさに切り、スライスベーコンは短冊切りにする。
  • 2 じゃがいもはひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分半加熱する。
  • 3 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたら、残りの①②を加えて炒め、マヨネーズ、塩少々で味付けする。

コツ・ポイント

【こどもといっしょにビオサポ】料理を一緒にすることで、野菜そのものの手触りや、香りを感じ る機会になります。ピーラーで皮をむいたり、包丁で 切ったり、自分で体験することで野菜への関心が高まり、食べたい意欲の 向上につながります。野菜の苦みが苦手なら、ポタージュにするの もいいですね。好き嫌いは子どもの成長とともに変化するもの。あせらず に親子で日々の食事を楽しむことを、大切にしたいですね。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2018年7月3回号掲載

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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